Chicken with beetroot salad

A fiber-friendly chicken dish with beetroot salad for gentle digestion

88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

This dish pairs lean chicken with a bright beetroot salad to deliver a satisfying, everyday meal. The beetroot and accompanying vegetables bring fiber and a spectrum of plant compounds that can support a balanced gut-friendly diet. While staying simple, the dish offers thoughtful variety to help nourish beneficial gut bacteria and encourage fiber diversity across meals. Enjoy as a complete plate or customize with seasonal greens and whole grains for extra texture and gentle digestion support.

June 21, 2026
Chicken with beetroot salad
Preparazione 20 min Cottura 25 min Più impegnativo

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from beetroot and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with lean protein and healthy fats for steady digestion.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
78
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
75
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
80
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
76

Ingredienti

Chicken, breast
2 pezzo
Chicken, breast
Beetroot
1 pezzo
Beetroot
insalata mista
100 grammo
Oil, olive
2 cucchiaio
Oil, olive
succo di limone
1 cucchiaino
succo di limone
Salt
1 cucchiaino
Salt
Black pepper
0.5 cucchiaino
Black pepper

Istruzioni

1

Preheat a grill or pan over medium heat.

2

Season the chicken breasts with salt, black pepper, and olive oil.

3

Grill the chicken for 6-7 minutes on each side until fully cooked.

4

Meanwhile, peel and slice the beetroot.

5

In a bowl, combine the sliced beetroot, mixed greens, lemon juice, and a drizzle of olive oil.

6

Serve the grilled chicken alongside the beetroot salad.

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Valori nutrizionali

430 kcal Calorie
30 g Proteine
30 g Carboidrati
6 g Fibre
8 g Zuccheri
14 g Grassi
3 g Grassi saturi
0.9 g Sale

FAQ

Il piatto è senza glutine?
Sì, se preparato con ingredienti senza glutine (pollo, barbabietola, verdure, olio d'oliva, erbe). Controlla salse o contorni.
Posso sostituire la barbabietola?
Sì, carote arrostite o finocchio vanno bene; la barbabietola dà colore e fibre; se eviti, adatta.
Quanto tempo ci vuole?
In tutto circa 25–35 minuti; cuoci il pollo fino a 74°C (165°F) internamente.
Si può preparare in anticipo o conservare gli avanzi?
Sì, gli avanzi si conservano in frigorifero per 3–4 giorni; conserva pollo e insalata separatamente.
Quali contorni consigliati per le fibre?
Servire con quinoa, riso integrale o pane integrale; aggiungi più verdure per le fibre.
È possibile renderlo senza latticini o vegetariano?
Senza latticini sì; vegetariano non con il pollo; sostituisci con ceci o tempeh.
Come conservarlo e durata?
Conservare in contenitore ermetico in frigorifero; insalata di barbabietole 2–3 giorni; pollo 3–4 giorni; congelabile.
Allergeni?
Nessun allergene evidente; se aggiungi noci o latticini, adatta; evitare contaminazione incrociata con glutine.
Come dare più sapore senza compromettere la digestione?
Usa erbe, succo di limone e olio d'oliva; pepe, senape o aglio per aroma.