Chia pudding with orange and cinnamon

Un pudding di chia cremoso che favorisce una digestione delicata e l'equilibrio delle fibre.

Ad alto contenuto proteico A base di piante Ricetta Facile
92%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Il pudding di chia all'arancia e cannella offre un dolce semplice e ricco di fibre che si inserisce facilmente in una routine quotidiana. I semi di chia forniscono fibre solubili e una mucillagine lenitiva, che può sostenere una digestione confortevole, mentre l'arancia brillante apporta polifenoli e vitamina C. La cannella aggiunge calore e sapore senza appesantire. Quest'opzione vegetale, priva di latticini, si abbina bene a una dieta varia e ricca di fibre per una alimentazione equilibrata e una routine quotidiana gustosa e amica dell'intestino.

July 22, 2026
Chia pudding with orange and cinnamon
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Fibre alta dai semi di chia e dall'arancia sostiene una digestione stabile.
  • L'arancia ricca di polifenoli e la cannella aggiungono sapore e diversità vegetale.
  • La base vegetale, priva di latticini, mantiene la ricetta leggera e ricca di fibre.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
80
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
0
⚖️ Stabilità della glicemia
75

Ingredienti

Seed, chia
6 tablespoon
Seed, chia
Orange
1 piece
Orange
Cannella
0.5 teaspoon
Cannella
Coconut milk
1 cup
Coconut milk
Maple syrup
2 teaspoon
Maple syrup
Vanilla Extract
0.5 teaspoon
Vanilla Extract

Istruzioni

1

In una ciotola media, unisci i semi di chia, latte di cocco, sciroppo d'acero e estratto di vaniglia. Sbatti bene per evitare grumi.

2

Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte, mescolando una volta dopo 30 minuti per assicurare un’idratazione uniforme.

3

Prima di servirlo, grattugiare la scorza d'arancia e mettere da parte. Pelare e segmentare l'arancia rimuovendo la peluria bianca.

4

Distribuisci il pudding di chia in due ciotole. Guarnisci con i segmenti di arancia e spolvera con cannella e scorza d'arancia.

5

Servire freddo e gustare subito.

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Valori nutrizionali

420 kcal Calorie
8 g Proteine
52 g Carboidrati
12 g Fibre
18 g Zuccheri
23 g Grassi
20 g Grassi saturi
0.1 g Sale

FAQ

Il ricetta è senza latticini e vegana?
Sì. Usa latte di cocco, semi di chia e frutta; nessun latticino.
Quanti semi di chia servono e perché ammollarli?
6 cucchiai; i semi di chia assorbono liquido e danno una consistenza simile a un budino.
Quanto tempo serve per rassodare?
Almeno 4 ore o tutta la notte.
Posso prepararlo in anticipo?
Sì. Preparalo in anticipo e mettilo in frigorifero; aggiungi scorza d’arancia e spicchi prima di servirlo.
Come va servito e come decorarlo?
Dividilo in due ciotole; aggiungi spicchi d’arancia, cannella e scorza.
Come conservare gli avanzi?
Conserva in frigorifero in contenitore ermetico fino a 3 giorni.
Posso regolare la dolcezza o sostituire gli edulcoranti?
Sì. Usa sciroppo d’acero o un altro dolcificante vegetale; regola al gusto.
Posso sostituire l’arancia con un’altra frutta?
Sì. Puoi usare bacche, mango, ananas o un’altra frutta; il sapore cambia.
Si può fare una versione senza noci o con un altro gusto?
Se cocco non va bene, sostituiscilo con un altro latte vegetale non a base di noci (avena o soia) e aggiusta la dolcezza; controlla le allergie.