Descrizione della ricetta
June 13, 2026
Carrot Oat Breakfast Muffins
Soft carrot oat muffins to support everyday digestion and fiber diversity.
Alta fibra
82%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
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Perché questa ricetta fa per te
- Rich in dietary fiber from oats and carrots supporting gut transit.
- Includes colorful plant foods that contribute polyphenols and diversity.
- Balanced with whole grains and plant-based ingredients for steady energy.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Oatmeal, gluten free
1
cup
Carrot
2
piece
Uovo
2
piece
Latte, intero
0.5
cup
Honey
2
tablespoon
Baking powder
1
teaspoon
Cannella
0.5
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
estratto di vaniglia
1
teaspoon
Istruzioni
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a muffin tin with paper liners.
2
In a large bowl, combine oats, grated carrots, baking powder, cinnamon, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, honey, and vanilla extract.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix until just combined.
5
Spoon the batter into the prepared muffin tin, filling each cup about 2/3 full.
6
Bake for 20-25 minutes or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
7
Allow the muffins to cool for a few minutes in the tin before transferring to a wire rack.
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Valori nutrizionali
150 kcal
Calorie
4 g
Proteine
26 g
Carboidrati
3 g
Fibre
7 g
Zuccheri
5 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.3 g
Sale
FAQ
Sono senza glutine?
Contengono avena e altri ingredienti standard; non è garantito senza glutine. Per renderli senza glutine: usa avena certificata senza glutine e farina senza glutine, verificando possibili contaminazioni crociate.
Possono essere vegani?
Sì: sostituisci le uova con un uovo di lino (1 cucchiaio di lino macinato + 3 cucchiai d’acqua per ogni uovo) o con 1/4 tazza di purè di mele; usa latte vegetale e olio invece del burro.
Come conservarli?
Conservali in contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2–3 giorni; in frigorifero fino a 1 settimana.
Si possono congelare l’impasto o i muffin?
Sì: sia l’impasto che i muffin cotti possono essere congelati; scongelare prima di mangiarli.
Sono adatti ai bambini?
Sono morbidi e naturalmente dolci; controlla gli allergeni e fai attenzione al rischio di soffocamento per i bambini piccoli.
Quanto sono dolci e posso ridurre lo zucchero?
Sono naturalmente dolci grazie alla carota; se vuoi meno dolce, riduci lo zucchero aggiunto o sostituiscilo con purè di mele o banana.
Quante muffin rende la ricetta?
Circa 12 muffin standard.
Quali sono i principali benefici nutrizionali?
L’avena fornisce fibre solubili; la carota fornisce vitamina A e polifenoli; diversità vegetale.
Posso aggiungere altri ingredienti?
Sì: noci, Uvetta, mirtilli secchi o semi si abbinano bene a carota e avena.