Descrizione della ricetta
June 14, 2026
Broccoli Lentil Fritters
Crispy broccoli-lentil fritters boosting fiber and gut-friendly flavors
88%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
—
Match del microbioma
Accedi o aggiungi un test del microbioma per sbloccare il tuo match personalizzato della ricetta basato sui risultati del tuo microbioma intestinale.
Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma
Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.
Allineamento con il tuo profilo personale
Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.
--
Totale
Hai indicato le seguenti preferenze alimentari:
Questa ricetta supporta le seguenti preferenze alimentari:
Hai indicato le seguenti allergie:
Abbiamo trovato i seguenti allergeni negli ingredienti della ricetta: egg, sulfites
Questa sezione controllerà se la ricetta contiene ingredienti che potrebbero entrare in conflitto con le tue intolleranze.
Questa sezione mostrerà quanto la ricetta è adatta a temi intestinali selezionati come IBS, gonfiore o reflusso.
Questa sezione mostrerà quanto la ricetta è adatta a temi di salute selezionati come glicemia, colesterolo o infiammazione.
Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta
Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.
✓ Salva diete e preferenze
✓ Controlla allergie e intolleranze
✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali
✓ Salva raccomandazioni migliori
Richiede circa 2 minuti.
Perché questa ricetta fa per te
- Rich in fiber from lentils and broccoli, supporting steady digestion.
- Colorful plant ingredients contribute to dietary diversity and polyphenols.
- Balanced plant-based protein with moderate fat for satiety.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto all’equilibrio infiammatorio
Considera l’equilibrio tra ingredienti integrali, grassi sani, zuccheri aggiunti, carboidrati raffinati e componenti altamente processati.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Supporto all’equilibrio glicemico
Considera fibre, proteine, qualità dei grassi, zuccheri aggiunti e il tipo di carboidrati nella ricetta.
Ingredienti
Broccoli
2
cucchiaio
lenticchie
1
tazza
Farina
3
cucchiaio
Oil, olive
4
cucchiaio
Garlic
2
spicchio
Salt
1
cucchiaino
pepe nero
1
cucchiaino
Istruzioni
1
Preheat your oven to 400°F (200°C).
2
Finely chop the broccoli and mince the garlic.
3
In a bowl, combine the chopped broccoli, cooked lentils, flour, minced garlic, olive oil, salt, and black pepper.
4
Mix well until the ingredients are fully incorporated.
5
Form the mixture into small fritters and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
6
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes, flipping halfway through, until golden brown and crispy.
7
Serve warm with your choice of dip or salad.
Altre ricette per il tuo intestino
92% Salute intestinale
92% Salute intestinale
82% Salute intestinale
88% Salute intestinale
82% Salute intestinale
92% Salute intestinale
Valori nutrizionali
290 kcal
Calorie
12 g
Proteine
40 g
Carboidrati
9 g
Fibre
3 g
Zuccheri
9 g
Grassi
1 g
Grassi saturi
0.8 g
Sale
FAQ
Cosa sono i fritti di broccoli e lenticchie?
Sono polpette salate fatte con broccoli tritati e lenticchie cotte, fritte in padella o al forno finché croccanti.
Sono vegan e senza glutine?
Possono essere vegan; senza glutine dipende dal legante usato. Usando un legante senza glutine, possono essere senza glutine.
Come si preparano i fritti di broccoli e lenticchie?
Mescola broccoli tritati con lenticchie cotte e un legante, forma delle polpette e friggi in padella o cuoci al forno finché dorate.
Con cosa si accompagnano?
Servili con una salsa semplice (yogurt-tahini o yogurt al limone) o con un’insalata.
Come conservare gli avanzi?
Conservare in frigorifero in contenitore ermetico 2–3 giorni; riscaldali in padella o in forno.
Si possono congelare?
Sì, congela le fritti modellate prima della cottura o riscalda i fritti congelati al forno.
Posso adattare la ricetta se non ho broccoli o lenticchie?
Sì. Sostituisci con altre verdure (cavolfiore, spinaci) o usa ceci cotti o un altro legume.
Sono buoni per la digestione o la salute intestinale?
Forniscono fibre e prebiotici che possono supportare una digestione sana come parte di una dieta equilibrata; gli effetti variano.
Come renderli più croccanti?
Asciuga bene l’impasto, usa un legante leggero e cuoci in padella con poco olio o in forno a temperatura più alta finché non dorano.