Pubblicato il: October 12, 2026
Alta Fibra
Ricco di Polifenoli
Ingredienti
Mora
1.5
bowl
Yogurt greco
2
bowl
Seme, chia
3
tablespoon
Semi di lino
2
tablespoon
Miele
2
teaspoon
Estratto di vaniglia
0.5
teaspoon
Istruzioni
1
Sciacqua le more e mettine da parte alcune per guarnire.
2
In una ciotola, schiaccia leggermente con una forchetta le more rimanenti per farne fuoriuscire il succo.
3
Aggiungi nella ciotola lo yogurt greco, i semi di chia, i semi di lino macinati, il miele e l'estratto di vaniglia, quindi mescola fino ad amalgamare bene.
4
Distribuisci il composto in modo uniforme tra due bicchieri o barattoli da portata.
5
Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore, o per tutta la notte, finché i semi di chia avranno addensato il composto.
6
Prima di servire, guarnisci con le more tenute da parte e gusta.
Valori nutrizionali
350 kcal
Calorie
24 g
Proteine
31 g
Carboidrati
11 g
Fibre
17 g
Zuccheri
12 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.2 g
Sale
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre grazie a more, semi di chia e semi di lino macinati.
- Combina frutti di bosco e semi colorati per apportare varietà vegetale e polifenoli.
- Include yogurt greco per le proteine e il valore degli alimenti fermentati, con una quantità limitata di zuccheri aggiunti.
92%
Compatibilità generale con la salute intestinale
Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Il tuo match del microbioma
Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.
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Match del microbioma
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FAQ
Per quante porzioni è questo budino di more e semi di chia?
La ricetta è sufficiente per 2 porzioni.
Quanto tempo deve riposare il budino?
Lascialo in frigorifero per almeno 2 ore, o per tutta la notte, finché si addensa.
Posso preparare questo budino in anticipo?
Sì. Preparalo la sera prima e conservalo coperto in frigorifero.
Per quanto tempo si conserva il budino di more e semi di chia?
Per una qualità ottimale, consumalo entro 2 giorni e rispetta la data di scadenza dello yogurt.
Posso usare le more surgelate?
Sì. Lasciale scongelare prima e scola il liquido in eccesso se sono molto succose.
Posso sostituire lo yogurt greco?
Sì. Usa yogurt bianco o un'alternativa vegetale con una consistenza altrettanto densa.
Come posso rendere questa ricetta vegana?
Usa yogurt vegetale e sostituisci il miele con sciroppo d'acero o un altro dolcificante adatto.
Cosa posso fare se il budino è troppo denso?
Aggiungi e incorpora un po' di yogurt o latte fino a ottenere la consistenza desiderata.
Recensioni
1
8.0/10
Valutazione media
·
1
Lena Visser
Adoro quanto questo budino sembri semplice e salutare. La combinazione di more, semi di chia e semi di lino è un bel modo per aggiungere fibre, e il miele e la vaniglia danno un tocco di dolcezza. Le istruzioni sono chiare e apprezzo che si possa preparare in anticipo per una colazione o uno spuntino facile. Forse aggiungerei un po' più di miele, ma è solo una preferenza personale. Nel complesso, una ricetta molto invitante da preparare in anticipo.
