I microrganismi intestinali digeriscono parti della tua dieta che non riesci a digerire completamente da solo. Durante questo processo producono metaboliti come acidi grassi a catena corta (SCFA), gas e altre piccole molecole.
Questi metaboliti agiscono localmente nell’intestino e possono anche viaggiare attraverso la circolazione sanguigna. Ad esempio, gli SCFA aiutano a nutrire le cellule dell’epitelio intestinale e possono sostenere la barriera intestinale, il che aiuta a impedire che i fattori dannosi penetrino dove non dovrebbero.
I metaboliti microbici parlano anche ai sistemi del corpo segnalando le cellule immunitarie e influenzando come il tuo corpo gestisce zuccheri e grassi. Quando la produzione di metaboliti è fuori equilibrio, può modificare l’ambiente intestinale, il comfort della digestione e il tono infiammatorio.