Dopo aver mangiato, gas può provenire dall'aria ingerita (ad esempio mangiando in fretta) e dalla digestione normale nell'intestino. Alcuni gas vengono rilasciati tramite rutti o tramite emissione di gas.
Nell'intestino tenue, la maggior parte dei nutrienti viene assorbita. Quando alcuni carboidrati raggiungono l'intestino crasso non digeriti, i batteri intestinali li fermentano, producendo gas come idrogeno, metano e diossido di carbonio.
Poi l'intestino sposta il gas insieme ai movimenti intestinali. Le fibre, la motilità intestinale e l'equilibrio della microbiota influenzano l'accumulo di gas. Se la fermentazione è elevata o i movimenti sono lenti, potresti sentire più gonfiore o fastidio.