Description de la recette
July 28, 2026
Coupes de pudding aux myrtilles et au lin pour la santé intestinale
Coupes de pudding aux myrtilles et au lin : un boost en fibres doux pour l’intestin
Bon pour l'intestin
78%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
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Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Riche en fibres grâce au lin et aux baies.
- Comprend des aliments végétaux colorés qui soutiennent la diversité alimentaire.
- Préparation simple sans cuisson adaptée aux journées chargées.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Blueberry
1
bol
Seed, linseed or flaxseed
2
cuillère à soupe
Lait, entier
1
verre
Maple syrup
1
cuillère à café
Vanilla Extract
0.5
cuillère à café
Instructions
1
Dans un bol, mélangez 2 cuillères e0 soupe de graines de lin moulues avec 1 verre de lait et 0,5 cuille8re e0 cafe9 de9xtrait de vanille. Mélangez bien et laissez reposer 5 minutes pour 9paissir.
2
Incorporez de9licatement 1 bol de myrtilles fraîches et 1 cuille8re e0 cafe9 de sirop d9rable (ou miel) pour sucrer.
3
Répartissez le me9lange de manie8re uniforme dans deux coupes de service ou petits bocaux.
4
Re9frige9rez au moins 30 minutes pour permettre au pudding de prendre avant de servir.
Nutrition
164 kcal
Calories
4.1 g
Protéines
17.3 g
Glucides
5.8 g
Fibres
7.5 g
Sucre
8.5 g
Lipides
0.5 g
Graisses saturées
0.1 g
Sel
FAQ
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées ou d'autres fruits rouges?
Oui. Les fruits surgelés fonctionnent et vous pouvez aussi utiliser d'autres baies ou un mélange.
Quelle est la teneur en fibres par portion?
Cette recette apporte des fibres grâce aux graines de lin; la quantité exacte dépend des marques. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles.
Est-ce que ce pudding est sans lactose / adapté à un régime végétal?
Il peut être sans lactose si vous utilisez du lait végétal; la recette le permet.
Comment conserver les restes?
Réfrigérer dans des coupes individuelles; se conserve jusqu'à 2 jours.
Puis-je ajuster le niveau de douceur?
Oui, ajustez selon le goût avec du sirop d'érable, du miel, ou des alternatives.
Pourquoi cela prend-il de la consistance et comment?
Les graines de lin absorbent le liquide et aident à prendre; laissez reposer environ 5 minutes.
Y a-t-il des allergènes ou des préoccupations liées au gluten?
Le recipe contient des graines de lin et du lait ou lait végétal; assurez-vous que les autres ingrédients soient sans gluten si nécessaire.
Est-ce végan?
Oui, choisissez du lait végétal et du sirop d'érable (au lieu du miel) pour rester vegan.
Combien de portions cela donne-t-il?
Deux portions.
Puis-je le personnaliser avec d'autres fruits ou garnitures?
Oui — essayez d'autres baies, des noix hachées ou une pincée de cannelle.