Description de la recette
June 21, 2026
Bean burgers on whole-grain bread
Bean burgers on whole-grain bread: fiber-forward bites for gentle digestion.
Riche en fibres
Légume riche
Céréales complètes
88%
Compatibilité générale avec la santé intestinale
Ce score est basé sur tous les ingrédients inclus dans la recette et fournit un score de compatibilité pour la population générale. Il n’est pas personnalisé selon votre profil personnel ou votre test du microbiome intestinal.
Votre correspondance microbiome
Connectez vos résultats de test du microbiome pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à votre profil intestinal personnel.
—
Correspondance microbiome
Connectez-vous ou ajoutez un test du microbiome pour débloquer votre correspondance de recette personnalisée basée sur vos résultats du microbiome intestinal.
Débloquez votre correspondance microbiome personnalisée
Connectez-vous ou créez un compte pour relier vos résultats de test et personnaliser les recommandations de recettes.
Compatibilité avec votre profil personnel
Créez un compte gratuit pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos régimes, allergies, intolérances et thèmes de santé sélectionnés.
--
Global
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos préférences alimentaires.
Vous avez indiqué les préférences alimentaires suivantes:
Cette recette est compatible avec les préférences alimentaires suivantes:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos allergies sélectionnées.
Vous avez indiqué les allergies suivantes:
Nous avons trouvé les allergènes suivants dans les ingrédients de la recette: egg, tree_nut
Créez un profil pour voir dans quelle mesure cette recette correspond à vos intolérances sélectionnées.
Vous avez indiqué les intolérances suivantes:
Nous avons trouvé les intolérances suivantes dans les ingrédients de la recette: gluten
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à des sujets intestinaux sélectionnés comme le SII, les ballonnements ou le reflux.
Vous avez indiqué les troubles gastro-intestinaux suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les troubles gastro-intestinaux suivants:
Créez un profil pour voir dans quelle mesure la recette correspond à vos objectifs de santé sélectionnés.
Vous avez indiqué les objectifs de santé suivants:
Les ingrédients de cette recette peuvent être pertinents pour les objectifs de santé suivants:
Débloquez votre compatibilité personnelle avec la recette
Créez un compte gratuit et complétez un court profil pour remplacer ces espaces réservés par vos scores personnels.
✓ Enregistrer vos régimes et préférences
✓ Vérifier allergies et intolérances
✓ Associer les recettes à vos objectifs intestinaux
✓ Enregistrer de meilleures recommandations
Prend environ 2 minutes.
Pourquoi cette recette vous convient
- Rich in fiber from legumes and whole grains.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
Score de santé intestinale
Comment ces scores de soutien intestinal sont calculés
Ces scores sont estimés à partir des ingrédients de la recette, de son profil nutritionnel et de sa pertinence pour la santé intestinale. Ils sont destinés à servir de guide pratique, et non de conseil médical.
Soutien en fibres
Prend en compte les ingrédients riches en fibres comme les légumineuses, les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix et les graines.
Soutien en polyphénols
Reflète des ingrédients comme les baies, les herbes, les épices, le cacao, l’huile d’olive, les légumes colorés et d’autres aliments végétaux.
Soutien à la diversité
Prend en compte la variété des ingrédients d’origine végétale utilisés dans la recette.
Soutien à l’équilibre inflammatoire
Prend en compte l’équilibre entre ingrédients complets, bonnes graisses, sucres ajoutés, glucides raffinés et composants fortement transformés.
Soutien à la fermentation
Reflète les ingrédients fermentés ou les ingrédients pouvant soutenir la fermentation microbienne, comme les fibres prébiotiques.
Soutien à l’équilibre glycémique
Prend en compte les fibres, les protéines, la qualité des graisses, les sucres ajoutés et le type de glucides dans la recette.
Ingrédients
Bean, brown
1
tasse
Pain complet
4
tranche
Onion
0.5
pièce
ail
2
gousse
Coriandre
1
cuillère à soupe
Salt
0.5
cuillère à café
Black pepper
0.25
cuillère à café
Avocat
1
pièce
Instructions
1
Cook the beans in boiling water until soft, then drain and let cool.
2
In a bowl, mash the cooked beans with a fork.
3
Finely chop the onion and garlic, then add to the mashed beans along with the coriander, salt, and pepper.
4
Form the mixture into patties and cook in a skillet over medium heat until browned on both sides.
5
Toast the whole grain bread slices in the skillet or oven.
6
Serve the bean burgers on the toasted whole grain bread and top with sliced avocado.
Nutrition
480 kcal
Calories
19 g
Protéines
60 g
Glucides
12 g
Fibres
6 g
Sucre
14 g
Lipides
2 g
Graisses saturées
1.0 g
Sel
FAQ
Ces hamburgers aux haricots sont-ils veganes?
Oui, ils sont à base de plantes et sans produits d’origine animale; vérifiez les garnitures pour être sûr.
Quels haricots conviennent le mieux?
Les haricots noirs ou les pois chiches sont courants; en conserve ou cuits; écrasez-les pour former les galettes.
Puis-je les rendre sans gluten?
Oui—utilisez du pain complet sans gluten et des garnitures certifiées sans gluten; les haricots sont naturellement sans gluten.
Comment les cuisiner?
Formez des galettes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à dorure et chaleur, ou au four (~190°C).
Comment conserver les restes?
Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique 3–4 jours; congélation possible pour plus longtemps.
Est-ce que ça provoque des gaz ?
Les haricots peuvent provoquer des gaz chez certaines personnes; rincez les haricots et augmentez les fibres progressivement.
Quelles garnitures vont bien avec ?
Laitue, tomate, oignon, concombre, avocat, cornichons et une sauce légère au yaourt ou végétale; ajoutez plus de légumes si vous aimez.
D'autres façons de servir qu’avec du pain ?
Oui—sur un lit de salade ou dans un wrap; option sans gluten aussi.
Puis-je les préparer à l’avance ?
Oui—façonnez les galettes et réfrigérez-les jusqu’à 1 jour avant cuisson, ou congelez-les pour les conserver plus longtemps.