Quels sont les produits laitiers fermentés et lesquels choisir ?
Les produits laitiers fermentés comprennent notamment le yaourt, le kéfir, le lait ribot, l’ayran, le lassi nature et certains fromages.... Lire la suite
Les dernières actualités sur la santé du microbiote intestinal
Kéfir et anxiété : ce que dit vraiment la science
Cet article examine le lien entre le kéfir et l'anxiété à travers l'axe intestin-cerveau. Il explique les mécanismes possibles (microbiote,... Lire la suite
Tempeh et syndrome de l’intestin irritable : guide pratique
Le tempeh peut convenir à certaines personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable, mais il n’existe pas de réponse universelle.... Lire la suite
Betterave : bienfaits et façon saine de la consommer
La betterave, appelée beetroot en anglais, apporte des fibres, des nitrates alimentaires, des folates et des pigments antioxydants. Cet article... Lire la suite
Aliments inflammatoires à éviter : les choix à limiter
Les aliments inflammatoires à éviter sont surtout les produits ultra-transformés riches en sucres ajoutés, sel, graisses de mauvaise qualité ou... Lire la suite
Potassium dans les cornichons : teneur, sel et effets santé
Le potassium dans les cornichons reste modeste : environ 100 à 170 mg pour 100 g, soit 30 à 50... Lire la suite
Flocons d’avoine pour diabétiques : comment les préparer ?
Les flocons d’avoine pour diabétiques peuvent s’intégrer à un petit-déjeuner équilibré, mais leur effet dépend de la portion, du degré... Lire la suite
Aliments riches en probiotiques : guide pratique pour le microbiote
Les aliments riches en probiotiques sont surtout certains aliments fermentés qui peuvent contenir des microorganismes vivants, comme le yaourt, le... Lire la suite
Lait fermenté : est-il bon pour la santé ?
Le lait fermenté, comme le yaourt ou le kéfir, peut s’intégrer à une alimentation équilibrée et être mieux toléré que... Lire la suite
Betterave fermentée maison : recette et conseils de sécurité
La betterave fermentée maison se prépare avec des betteraves crues, une saumure salée et quelques jours de fermentation lactique. Ce... Lire la suite
Symptômes d'un système immunitaire faible : signes, causes et conseils
Fatigue persistante, infections à répétition, troubles digestifs : certains signes peuvent évoquer un système immunitaire affaibli. Cet article passe en... Lire la suite
Peut-on manger de l’ail fermenté tous les jours ?
Manger de l’ail fermenté tous les jours peut convenir à de nombreux adultes, à condition de privilégier une petite quantité... Lire la suite
Découvrez le test du microbiome
Laboratoire européen certifié ISO • Stabilité de l'échantillon pendant le transport • Données sécurisées conformément au RGPD