Paella di noodles alle verdure

Name: Paella di noodles alle verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 gram Noodles; 2 tablespoon Olio d'oliva; 1 piece Cipolla; 2 clove Aglio; 1 piece Peperone rosso; 2 piece Pomodori; 0.5 cup Piselli verdi; 2 cup Brodo vegetale; 0.25 teaspoon Fili di zafferano; 1 teaspoon Paprika affumicata; 2 tablespoon Prezzemolo fresco; 1 piece Zucchine; 4 wedge Spicchi di limone

Una vivace paella di noodles con verdure che favorisce una digestione delicata e quotidiana.

A base di piante Ricetta Facile

82%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

Il tuo match del microbioma

Collega i risultati del tuo test del microbioma per vedere quanto questa ricetta corrisponde al tuo profilo intestinale personale.

—

Match del microbioma

🔐

Sblocca il tuo match personalizzato del microbioma

Accedi o crea un account per collegare i risultati del tuo test e personalizzare i consigli sulle ricette.

Crea account

Descrizione della ricetta

Questa paella colorata a base di verdure utilizza noodles invece del riso per un pasto confortante e ricco di fibre. Preparata da un mix diversificato di verdure, olio d'oliva, erbe e spezie, aggiunge naturalmente fibre solubili e insolubili alla giornata e apporta polifenoli dalla frutta e verdura colorate. Il piatto favorisce la diversità vegetale e texture varie, che possono aiutare a nutrire i batteri intestinali benefici e a sostenere pasti regolari. È facile personalizzarlo con greens di stagione e noodles integrali se vuoi, rendendolo una scelta equilibrata di tutti i giorni che si adatta a un regime alimentare gut-smart.

July 23, 2026

Preparazione 15 min Cottura 25 min Medio

Allineamento con il tuo profilo personale

Crea un account gratuito per vedere quanto questa ricetta è adatta alle tue diete, allergie, intolleranze e ai temi di salute selezionati.

Totale

🔒

Sblocca il tuo abbinamento personale con la ricetta

Crea un account gratuito e completa un breve profilo per sostituire questi segnaposto con i tuoi punteggi personali della ricetta.

✓ Salva diete e preferenze ✓ Controlla allergie e intolleranze ✓ Abbina le ricette ai tuoi obiettivi intestinali ✓ Salva raccomandazioni migliori

Crea account gratuito

Richiede circa 2 minuti.

Controllo rapido in 2 minuti Un test del microbioma intestinale è utile per te? Rispondi a poche domande veloci e scopri se un test del microbioma è davvero utile per te. ✔ Richiede solo 2 minuti ✔ Basato sui tuoi sintomi e stile di vita ✔ Raccomandazione chiara sì/no Scopri se il test è adatto a me

Perché questa ricetta fa per te

Ricco di fibre provenienti da verdure e noodles.
Una variegata scelta di piante ed erbe fornisce polyphenoli.
Grassi equilibrati, amici della microbiota, provenienti dall'olio d'oliva e ingredienti vegetali.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre

🍇 Densità di polifenoli

🧬 Supporto alla diversità

🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio

🫧 Supporto alla fermentazione

⚖️ Stabilità della glicemia

Ingredienti

porzioni

Noodles

150 gram

Oil, olive

2 tablespoon

Onion

1 piece

Garlic

2 clove

Bell Pepper

1 piece

Tomato

2 piece

Pea, green

0.5 cup

Vegetable broth

2 cup

Saffron

0.25 teaspoon

Paprika powder

1 teaspoon

Parsley

2 tablespoon

Zucchini

1 piece

Limone

4 wedge

Istruzioni

Prepara tutte le verdure: taglia la cipolla, trita l'aglio, taglia il peperone e le zucchine a cubetti e taglia i pomodori a pezzi.

Riscalda l'olio d'oliva in una grande padella o in una paellera a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci finché non è tenera, circa 3-4 minuti.

Aggiungi l'aglio, il peperone e le zucchine. Cuoci altri 3-4 minuti finché le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

Unisci pomodori a dadini, paprika e fili di zafferano. Cuoci per 1-2 minuti finché profumano.

Aggiungi le noodles nella padella e mescola per ricoprire con il mix di verdure.

Versa il brodo vegetale e porta a una leggera ebollizione. Riduci il fuoco al minimo, copri e cuoci 8-10 minuti finché le noodles sono tenere e la maggior parte del liquido è assorbita.

Aggiungi i piselli verdi negli ultimi 2 minuti di cottura.

Togli dal fuoco e lascia riposare coperto per 2 minuti. Aggiungi il prezzemolo tritato.

Servi subito con spicchi di limone a lato per spremere sul piatto.