Descrizione della ricetta
Published on: June 10, 2026
Perché questa ricetta fa per te
- Ricco di fibre provenienti da fagioli bianchi e cavolo riccio.
- Include verdure colorate e legumi per una diversità amica dell'intestino.
- Bilanciato con proteine e fibre per sostenere un'energia costante.
Punteggio di salute intestinale
Come vengono calcolati questi punteggi di supporto intestinale
Questi punteggi sono stimati in base agli ingredienti della ricetta, al profilo nutrizionale e alla rilevanza per la salute intestinale. Sono pensati come guida pratica, non come consiglio medico.
Supporto di fibre
Considera ingredienti ricchi di fibre come legumi, verdure, frutta, cereali integrali, frutta secca e semi.
Supporto di polifenoli
Riflette ingredienti come frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie, cacao, olio d’oliva, verdure colorate e altri alimenti vegetali.
Supporto alla diversità
Considera la varietà di ingredienti vegetali utilizzati nella ricetta.
Supporto alla fermentazione
Riflette ingredienti fermentati o ingredienti che possono supportare la fermentazione microbica, come le fibre prebiotiche.
Ingredienti
Pollo, petto
2
piece
Fagioli bianchi
1
cup
Cavolo riccio
4
cup
Aglio
3
piece
Cipolla
1
piece
Olio, oliva
2
tablespoon
Brodo di verdure
1
cup
Succo di limone
2
teaspoon
Istruzioni
1
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
2
Aggiungi cipolla tritata e aglio tritato; soffriggi finché non diventano trasparenti.
3
Aggiungi pezzi di petto di pollo e cuoci finché dorati su entrambi i lati.
4
Mescola fagioli bianchi, cavolo riccio e brodo vegetale.
5
Condisci con sale e pepe; porta a una leggera sobbollitura.
6
Copri e cuoci per 15-20 minuti finché il pollo è completamente cotto.
7
Togli dal fuoco e lascia riposare alcuni minuti prima di servire.
Valori nutrizionali
470 kcal
Calorie
38 g
Proteine
40 g
Carboidrati
14 g
Fibre
6 g
Zuccheri
16 g
Grassi
3 g
Grassi saturi
0.8 g
Sale
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali del Chicken White Bean Kale Skillet?
Pollo per le proteine, fagioli bianchi per fibra e cavolo riccio per le verdure, con condimenti comuni e olio d'oliva.
Questo piatto è senza glutine?
Sì, se si usano brodo e condimenti senza glutine.
È privo di latticini?
Sì, la ricetta non richiede latticini; controlla eventuali topping opzionali.
Quanto tempo serve per prepararlo?
Circa 30 minuti dall'inizio alla fine, dipende dalla preparazione.
Posso personalizzarlo con altre verdure?
Sì—aggiungi peperoni, carote o altre verdure per variare fibre e sapori.
Come mantenere il cavolo riccio fresco e tenero?
Aggiungi il cavolo riccio verso la fine e cuoci solo finché appassisce.
Quali sostituzioni sono adatte per i fagioli bianchi o il pollo?
Puoi sostituire con altri fagioli (cannellini, ceci) o usare tacchino, tofu o tempeh.
Come conservare gli avanzi?
Conserva in contenitore ermetico in frigorifero 3–4 giorni; riscalda delicatamente.
Questo piatto è adatto al meal prep?
Sì, è adatto al meal prep e si riscalda bene.
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