Avocado Black Bean Corn Salad

A vibrant avocado black bean corn salad for steady digestion

Alta fibra Senza latticini A base di piante
88%

Compatibilità generale con la salute intestinale

Questo punteggio si basa su tutti gli ingredienti inclusi nella ricetta e fornisce un punteggio di compatibilità per la popolazione generale. Non è personalizzato in base al tuo profilo personale o al tuo test del microbioma intestinale.

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Descrizione della ricetta

Bright avocado, black beans, and corn combine in a simple salad that supports gentle digestion and fiber diversity. Each bite offers plant-based protein, soluble and insoluble fiber, and polyphenol-rich color to nourish a varied gut microbiome-friendly menu. This wholesome mix helps balance everyday meals with nourishing fats, textures, and plant variety, without promising dramatic results. Quick to prepare and naturally budget-friendly, it fits easily into weeknight dinners or easy lunches, helping you build a steady, crowd-pleasing habit around gut-supportive eating.

June 12, 2026
Avocado Black Bean Corn Salad
Preparazione 15 min Cottura 0 min Facile

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Perché questa ricetta fa per te

  • Rich in fiber from beans, avocado, and vegetables.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and plant-based carbs.

Punteggio di salute intestinale

🌿 Diversità delle fibre
85
🍇 Densità di polifenoli
70
🧬 Supporto alla diversità
80
🛡️ Supporto all’equilibrio infiammatorio
82
🫧 Supporto alla fermentazione
20
⚖️ Stabilità della glicemia
78

Ingredienti

avocado
2 pezzo
avocado
Chicco, nero
1 tazza
Chicco, nero
Corn
1 tazza
Corn
succo di lime
2 cucchiaio
succo di lime
Coriandolo
0.25 tazza
Salt
0.5 cucchiaino
Salt
Pepe
0.25 cucchiaino
Pepe

Istruzioni

1

Dice the avocados and place them in a mixing bowl.

2

Add the black beans and corn to the bowl.

3

Pour the lime juice over the mixture.

4

Chop the cilantro and add it to the bowl.

5

Season with salt and pepper to taste.

6

Gently mix all the ingredients together until combined.

7

Serve immediately, or refrigerate for 30 minutes to let the flavors meld.

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Valori nutrizionali

400 kcal Calorie
12 g Proteine
47 g Carboidrati
16 g Fibre
6 g Zuccheri
24 g Grassi
4 g Grassi saturi
0.8 g Sale

FAQ

Questa insalata è vegana e priva di latticini?
Sì. È a base di vegetali e non contiene latticini.
È senza glutine?
Sì, naturalmente senza glutine, a condizione di usare ingredienti senza glutine e evitare contaminazioni.
Cosa la rende amica dell'intestino o ricca di fibre?
Fornisce fibre solubili e insolubili da avocado, fagioli neri e mais, oltre a proteine vegetali.
Come si conservano gli avanzi e per quanto tempo?
In frigorifero in contenitore ermetico; circa 2–3 giorni.
Posso prepararla in anticipo per le serate impegnate?
Sì—si possono preparare gli ingredienti in anticipo e mescolarli poco prima di servire per evitare che diventi molle.
Quali sostituzioni se non digerisco i fagioli o il mais?
Se i fagioli non vanno bene, sostituiscili con lenticchie o ceci (se tollerati) o omettili; per il mais, sostituiscilo con cetriolo o quinoa.
Come aumentare il contenuto proteico senza proteine animali?
Aggiungi più proteine vegetali come quinoa, edamame, semi di canapa o di zucca, o tofu.
Come insaporire senza aggiungere troppo grasso?
Condire con succo di lime, olio d'oliva, coriandolo, sale e pepe.
È adatta ai bambini?
Sì, in genere; taglia gli ingredienti a pezzi piccoli e dosa leggermente i condimenti.
Contiene polifenoli o aiuta i batteri intestinali?
Sì—gli ingredienti colorati forniscono polifenoli e le fibre sostengono i batteri intestinali.